Nhiều khu vực canh tác và chăn nuôi - Nevada và trung tâm California nói riêng - có một số nhà hàng Basque; Nhà hàng Bồ Đào Nha, có niên đại từ ngày đánh bắt cá voi, đường bờ biển New England; và pasties Welsh kiểu cũ có thể được tìm thấy trong các thị trấn khai thác mỏ của Montana.
Ở các thành phố lớn, bạn có thể ăn khá nhiều bất cứ điều gì bạn muốn, bất cứ khi nào bạn muốn, nhờ vào sự phổ biến của các nhà hàng, thực khách 24 giờ và quán bar và xe đường bán thực phẩm tốt vào ban đêm. Ngoài ra, cùng tất cả các đường cao tốc và trên hầu như đường phố chính của mỗi thành phố, nhà hàng, khớp thức ăn nhanh và quán cà phê cố gắng để vượt qua một số khác với giá rẻ và cung cấp đặc biệt.
Ở các thành phố lớn, bạn có thể ăn khá nhiều bất cứ điều gì bạn muốn, bất cứ khi nào bạn muốn, nhờ vào sự phổ biến của các nhà hàng, thực khách 24 giờ và quán bar và xe đường bán thực phẩm tốt vào ban đêm. Ngoài ra, cùng tất cả các đường cao tốc và trên hầu như đường phố chính của mỗi thành phố, nhà hàng, khớp thức ăn nhanh và quán cà phê cố gắng để vượt qua một số khác với giá rẻ và cung cấp đặc biệt.
Dù bạn ăn và bất cứ nơi nào bạn ăn, dịch vụ thường là nhanh chóng, thân thiện và chu đáo - nhờ một phần lớn cho tổ chức của đỉnh. Bồi bàn phụ thuộc vào lời khuyên đối với phần lớn thu nhập của họ; 15-20 phần trăm là tỷ lệ tiêu chuẩn, với bất cứ điều gì ít chắc chắn sẽ được xem như là một sự xúc phạm.
Ẩm thực khu vực
Nhiều khu vực đã phát triển các món ăn của mình, kết hợp các thành phần có sẵn với các món ăn và kỹ thuật của các dân tộc địa phương. Nó hoàn toàn có thể tạo ra một con đường US-chuyến hành trình tuyệt vời bằng cách theo dõi các món ăn trong khu vực của quốc gia - nhiều của nó hẳn lên trong các nhà hàng bên đường khiêm tốn đóng gói đầy đủ với người dân địa phương. Nói rộng ra, nướng và cắt giảm khác của thịt bò là nổi bật ở miền Trung Tây, Rockies, miền Nam và Texas, trong khi cá và thủy sản chiếm ưu thế trong các menu ở Florida, Louisiana, dọc theo "nước thấp" bờ biển của tiểu bang Carolina và Georgia, khoảng Chesapeake Bay ở Maryland, và ở Tây Bắc Thái Bình Dương.
Ẩm thực khu vực
Nhiều khu vực đã phát triển các món ăn của mình, kết hợp các thành phần có sẵn với các món ăn và kỹ thuật của các dân tộc địa phương. Nó hoàn toàn có thể tạo ra một con đường US-chuyến hành trình tuyệt vời bằng cách theo dõi các món ăn trong khu vực của quốc gia - nhiều của nó hẳn lên trong các nhà hàng bên đường khiêm tốn đóng gói đầy đủ với người dân địa phương. Nói rộng ra, nướng và cắt giảm khác của thịt bò là nổi bật ở miền Trung Tây, Rockies, miền Nam và Texas, trong khi cá và thủy sản chiếm ưu thế trong các menu ở Florida, Louisiana, dọc theo "nước thấp" bờ biển của tiểu bang Carolina và Georgia, khoảng Chesapeake Bay ở Maryland, và ở Tây Bắc Thái Bình Dương.
Động vật có vỏ, như cua Dungeness được đánh giá cao và cua vỏ mềm độc đáo của Chesapeake, rất cay và ăn cả, là món ăn của sự lựa chọn trên biển Đông; Tôm hùm Maine và nồi hơi (trai), ăn cả hay lẫn lộn trong một chowder, chỉ có một mình lý do để ghé thăm New England. Mặc dù người dân đảo Hawaii tiêu thụ hơn một nửa Spam ăn trong nước, họ cũng lên món ăn cá tươi ngon và sushi là một vấn đề của khóa học, với các giống địa phương ngon bao gồm mahi-mahi (dorado) và ono (có thể dịch là "ngon" ). Ngay cả trong thịt Deep South, cá tra là một lựa chọn ngon, slathered trong bơ và "bôi đen" với gia vị.
Cajun thực phẩm, nước nấu ăn Pháp lấy cảm hứng bắt nguồn từ các nhánh sông Louisiana như là một cách để kết thúc lên thức ăn thừa, sử dụng nhiều thịt heo - chitlins (ruột thịt heo), và xúc xích cay gọi là Boudin và chaurice rất nhiều. Xúc xích cũng được chuẩn bị với hải sản như tôm, hoặc thậm chí là cá sấu. Ẩm thực Creole, em họ của đô thị, được tìm thấy chủ yếu ở New Orleans, là sản phẩm của một số nền văn hóa: cay, jambalayas thơm, po-boys và gumbos được nấu chín như thường trong ngôi nhà địa phương như là họ đang có trong nhà hàng. Sự phân biệt giữa Cajun và Creole nấu ăn thường bị hiểu sai (xem New Orleans thực phẩm).
Nấu ăn miền Nam, hay thức ăn linh hồn, là ngon và rất béo - tất cả mọi thứ từ bột kiều mạch để collard greens, từ gà rán giòn để răng mục nát kẹo hạt dẻ. BBQ cũng rất phổ biến ở miền Nam, đặc biệt là ở Tennessee và đặc biệt ở Memphis, nơi mà mỗi khu phố có cổ điển 'cue túp lều của mình, cung cấp bất cứ điều gì từ xương sườn khô chà sát lên Spaghetti BBQ ngọt ngào khói (nói chung, xiêu vẹo hơn các nhà hàng, các BBQ tốt hơn). Trung tâm BBQ khác ngoài miền Nam bao gồm Kansas City và Chicago. Ở phía Tây Nam, cộng đồng người Mỹ bản địa bản địa tiếp tục nấu món ăn truyền thống của họ; bạn sẽ thấy Navajo frybread ở khắp mọi nơi, một loại chiên taco hẳn lên với thịt bò băm nhỏ.
Ở đầu kia của quang phổ, trong một khu vực nơi bơ là chế độ ăn uống thực phẩm bị khinh miệt và liệu rất nhiều, ẩm thực California là hướng đối với sức khỏe và thẩm mỹ. Nó đã tăng trưởng của ẩm thực nouvelle Pháp và đã đi tiên phong trong những năm 1970, sử dụng một hỗn hợp nhiều loại tươi, địa phương, các thành phần theo mùa. Phần nhỏ, nhưng trình bày đẹp mắt, đi kèm với giá cao: sẽ phải trả $ 50 một cái đầu (hoặc nhiều hơn) cho một bữa ăn tối đầy đủ với rượu vang. Ẩm thực New American áp dụng các nguyên tắc tương tự để thực phẩm khác nhau trong khu vực, giới thiệu chung về các phiên bản lành mạnh yêu thích của địa phương.
Cuối cùng, cũng có sự khác trong khu vực về mặt hàng chủ lực của Mỹ. Bạn có thể nhận được bánh mì kẹp thịt đồng bằng cũ và con chó nóng bất cứ nơi nào, nhưng đối với một kinh nghiệm thật sự của Mỹ, lấy một Philly cheesesteak bánh sandwich đường ống nóng, dính với pho mát và thịt bò mỏng cắt lát từ một quán ăn ở miền đông Pennsylvania, hoặc một trong các chữ ký Coney Island của New York hot dog - hoặc phiên bản LA của Frankfurter, cuộn trong một tortilla và nhồi với pho mát và ớt. Hầu như tất cả các bang miền đông có ít nhất một điểm khẳng định đã phát minh ra hamburger, và bất kể nơi nào bạn đi, bạn có thể tìm thấy một phạm vi tốt của thực khách đích thực nơi bánh được tươi, những miếng chả là lớn, thủ công và ngon, và các băng và gia vị được lấy cảm hứng.
Cajun thực phẩm, nước nấu ăn Pháp lấy cảm hứng bắt nguồn từ các nhánh sông Louisiana như là một cách để kết thúc lên thức ăn thừa, sử dụng nhiều thịt heo - chitlins (ruột thịt heo), và xúc xích cay gọi là Boudin và chaurice rất nhiều. Xúc xích cũng được chuẩn bị với hải sản như tôm, hoặc thậm chí là cá sấu. Ẩm thực Creole, em họ của đô thị, được tìm thấy chủ yếu ở New Orleans, là sản phẩm của một số nền văn hóa: cay, jambalayas thơm, po-boys và gumbos được nấu chín như thường trong ngôi nhà địa phương như là họ đang có trong nhà hàng. Sự phân biệt giữa Cajun và Creole nấu ăn thường bị hiểu sai (xem New Orleans thực phẩm).
Nấu ăn miền Nam, hay thức ăn linh hồn, là ngon và rất béo - tất cả mọi thứ từ bột kiều mạch để collard greens, từ gà rán giòn để răng mục nát kẹo hạt dẻ. BBQ cũng rất phổ biến ở miền Nam, đặc biệt là ở Tennessee và đặc biệt ở Memphis, nơi mà mỗi khu phố có cổ điển 'cue túp lều của mình, cung cấp bất cứ điều gì từ xương sườn khô chà sát lên Spaghetti BBQ ngọt ngào khói (nói chung, xiêu vẹo hơn các nhà hàng, các BBQ tốt hơn). Trung tâm BBQ khác ngoài miền Nam bao gồm Kansas City và Chicago. Ở phía Tây Nam, cộng đồng người Mỹ bản địa bản địa tiếp tục nấu món ăn truyền thống của họ; bạn sẽ thấy Navajo frybread ở khắp mọi nơi, một loại chiên taco hẳn lên với thịt bò băm nhỏ.
Ở đầu kia của quang phổ, trong một khu vực nơi bơ là chế độ ăn uống thực phẩm bị khinh miệt và liệu rất nhiều, ẩm thực California là hướng đối với sức khỏe và thẩm mỹ. Nó đã tăng trưởng của ẩm thực nouvelle Pháp và đã đi tiên phong trong những năm 1970, sử dụng một hỗn hợp nhiều loại tươi, địa phương, các thành phần theo mùa. Phần nhỏ, nhưng trình bày đẹp mắt, đi kèm với giá cao: sẽ phải trả $ 50 một cái đầu (hoặc nhiều hơn) cho một bữa ăn tối đầy đủ với rượu vang. Ẩm thực New American áp dụng các nguyên tắc tương tự để thực phẩm khác nhau trong khu vực, giới thiệu chung về các phiên bản lành mạnh yêu thích của địa phương.
Cuối cùng, cũng có sự khác trong khu vực về mặt hàng chủ lực của Mỹ. Bạn có thể nhận được bánh mì kẹp thịt đồng bằng cũ và con chó nóng bất cứ nơi nào, nhưng đối với một kinh nghiệm thật sự của Mỹ, lấy một Philly cheesesteak bánh sandwich đường ống nóng, dính với pho mát và thịt bò mỏng cắt lát từ một quán ăn ở miền đông Pennsylvania, hoặc một trong các chữ ký Coney Island của New York hot dog - hoặc phiên bản LA của Frankfurter, cuộn trong một tortilla và nhồi với pho mát và ớt. Hầu như tất cả các bang miền đông có ít nhất một điểm khẳng định đã phát minh ra hamburger, và bất kể nơi nào bạn đi, bạn có thể tìm thấy một phạm vi tốt của thực khách đích thực nơi bánh được tươi, những miếng chả là lớn, thủ công và ngon, và các băng và gia vị được lấy cảm hứng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét